长得像安康鱼有小鳞片叫什么鱼？(长得像绯红之王的鱼)

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长得像安康鱼有小鳞片叫什么鱼？

长得类似安康鱼的鱼类，有小鳞片的特征，通常被称作肉鳎鱼。这种鱼可以搭配葱、姜、盐、白兰地、胡椒粉等作料，通过香煎的方式食用。具体烹饪步骤如下：

1. 肉鳎鱼需要去除背部的鱼神散皮，刮去鱼鳞，剪去头尾和内脏，然后洗净切块；

2. 将葱切段，姜切片；

3. 将鱼块与盐、白兰地、胡椒粉以及葱、姜一起腌渍1小时，以入味；

4. 预热锅并加入适量油，待油热后，将腌好的鱼块放入锅中，用中火煎至两面呈金黄色即可。

安康鱼，亦称狮子鱼，曾主要出口至日本和韩国，因其内脏被认为具有壮阳功效而受到重视。尽管其外表不佳，但其肉质鲜美，适合煮汤或红烧。

安康鱼在生食时，可先将鱼处理干净，去皮去内脏后，取中段鱼肉切片，放入火锅中，搭配香菇、菠菜等食材涮食。同时，准备一碟蚝油或醋拌蒜泥作为蘸料。食用时，将生鱼片略浸于火锅沸汤中，待其微卷即可取出，蘸上调味品食用。

安康鱼不仅鱼片适合生食，其鱼肝更是上等的生食佳品，富含营养且胆固醇含量低，非常珍贵。安康鱼的捕捞旺季在冬季，非常适合搭配热气腾腾的火锅食用。除了生食，传统的加工方法是晒成鱼干，处理干净后切成块状，再在鱼块上划出缝隙以便晾干。食用前用清水冲洗，蒸熟后撕成丝状，慢慢品尝，风味独特。

为什么冰箱长得像柜子，而冰柜长得像箱子？

在我们的概念中，柜子是有门的，比如：保险柜、文件柜，即横拉门为柜；箱子是有盖子的，比如：保温箱、行李箱即上面有盖为箱，那么，为什么冰箱长得像柜子，而冰柜长得像箱子？仔细想想好像是这么回事，赶紧来了解一下吧。

　　为什么冰箱长得像柜子，而冰柜长得像箱子？

战国青铜冰鉴

　　其实，古时候为了消暑，中国人早就已有了自己的土冰箱，若去故宫参观仍可见。它是箱形上开盖，那会叫冰鉴，。冰鉴这个名字一直持续到清朝，直到乾隆皇帝时御制掐丝珐琅冰箱，才将冰鉴更名为冰箱。乾隆帝御制掐丝珐琅冰箱现在于故宫博物院。

　　现代意义上的电冰箱（柜子形状），大概是在1940——1950年之间传入我国，当时的人们一看，这功能和我们的冰箱不是一样的嘛，所以为了方便（懒得改口），即便它本身是柜子形状，人们依旧叫字为电冰箱。就顺着中国的称谓加了一个电字，这就是电冰箱名字的来历。

乾隆帝御制掐丝珐琅冰箱

　　第一台家用冰柜的出现的具体时间已很难考证，但可以确定的是，它是出现在冰箱之后。冰柜耗能比冰箱大许多，最初是给商场之类的地方使用的。箱子形状的冰柜传入我国时，人们才意识到，这才是名副其实的电冰箱，但是冰箱的名字已经被那件柜子一样的电冰箱给抢走了，重新改名已经不便，再考虑到一般这种闭合的容器都是称为柜或者箱，无奈只能称其为冰柜了。

　　中文语言非常严谨，但在特定情况下，也可能发生改变，冰箱和冰柜就是特例。中国有些南方地区也会管冰箱叫雪柜的，珠海本地居民就是这么叫的。

　　风冷冰箱和直冷冰箱的区别是什么?

　　直冷冰箱：指有霜冰箱，直冷式的结构较为简单，蒸发器直接展现在箱体中，通常用于两门的经济型产品，三门冰箱大多也是直冷式。直冷冰箱的优点是省电，但是温度均匀性较低，冷冻速度慢，最最重要的是需要定期除霜，不然逐渐积厚的冰霜会影响冰箱的保鲜效果。

　　风冷冰箱：无霜冰箱，风冷冰箱不会像直冷冰箱那样内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，风冷冰箱会有不断循环的冷风，再经过除臭系统的过滤，内部的气味也会持久的保持清新，不会再有那种刺鼻的冰箱味。

　　风冷冰箱由于多了风扇的送风，所以冰箱室内温度比较平均，没有很大的温度变化，制冷效果也自然比较出色，所以风冷式冷冻冰箱更加温度均匀。

　　直冷的话，制冷速度比较慢，因为空气不对流，温度不均匀，会有一股冰箱味。但是直冷式由于没有电风扇，不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。

　　直冷冰箱总的耗电低很多，制冷比较慢，最大的问题就是需要定期除霜，我们省下的电费没准都给了结冰的冰箱了。从长远的角度来看，风冷冰箱要比直冷冰箱好很多，我们只需要注意保持食物的间距，电费省了，也不用我们定期打理。所以综合来看，还是风冷冰箱要更好一些。

　　冰箱冰柜的能效等级如何识别？

　　冰箱冰柜的能效等级是根据一台冰箱冰柜24小时的耗电量来确定的，因此，消费者能通过节能标识一眼就看出冰箱冰柜耗电量的多少。不过，正因为有这种直接的观感，使得消费者忽视了冰箱冰柜的冷冻能力。比如一台24小时耗电量为0.3千瓦时的冰箱冰柜，其冷冻能力为5公斤。而一台24小时耗电量为0.6千瓦时，其冷冻能力为20公斤。如果只看节能标识，消费者肯定认为第一种冰箱冰柜比较省电，可是根据实际情况分析，明显是后一种冰箱冰柜相对省电。

　　冰箱冰柜节能与否是一个与冰箱冰柜冷冻能力相对的概念，专家提醒消费者在选购时千万不要忘记这点。

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