猪肥肠怎样洗(洗猪是什么意思)

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梦见自己洗猪是什么意思

梦见自己洗猪可能是心中压抑的情感需要释放。猪是一种脏乱的动物，在梦境中洗猪意味着要把不洁净的部分处理干净，这可能反映了你心里想要洗掉某些不好的情绪或者是心结。这种梦境提醒你要好好面对自己的内心世界，并在生活中寻找合适的缓解情绪的方式。

梦见自己洗猪也有可能与财富有关。猪在中国传统文化中代表着吉祥与财富，洗猪则意味着迎接好运的到来，预示着一段经济情况好转的时期。也许是潜意识里在提示你要把握机会，去创造自己的财富，没有过多的担心。

梦见自己洗猪还有可能是身体健康的表现。猪肉富含营养，是很多人的饮食选择，通过洗猪去除猪肉表面的污垢，可以提高肉质的质量。这种梦境可能是身体状况的表现，提醒你要注意健康饮食，关注自己的身体状况，从源头上保护自己的身体健康。

猪肥肠怎样洗

第一步——用面粉揉搓

先用流动水将猪大肠里里外外冲洗干净，没有那些可以看到的脏东西即可。

再将猪大肠放盆中，不加清水，舀一勺面粉倒在猪大肠表面，开始下手揉搓。

揉抓几下，把大肠翻到里面，先给里面揉搓一会儿，还要把里面的油脂去掉。

去掉油脂并揉搓几分钟后，再把大肠翻到外面，继续揉搓几分钟。

面粉揉搓后，加清水揉抓几下，把浑浊的水倒掉，可以换水洗几遍，经过面粉揉搓后，发现猪大肠干净了很多，没有那种特别油腻腻的感觉了，因为面粉有很强的吸附性，把脏东西和大量油脂都吸附掉了。

第二步——用玉米面

不少人用面粉揉搓猪大肠后，就没有后续清洗的操作了，直接焯水处理，这么做不对，正确的做法是还要再用玉米面搓洗。

这是因为玉米面很糙，可以把面粉未处理干净的油脂去掉，进一步处理，可以确保猪大肠更干净。

玉米面和玉米糁要注意区分，玉米面和面粉一样是粉状的，玉米糁是颗粒的，清洗猪大肠时用玉米面。

操作方法和面粉搓洗一样，里外都要认真揉搓，再用水冲洗干净。

第三步——用醋

用面粉和玉米面先后搓洗后，猪大肠看上去非常干净，异味很小。

这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中，倒入适量白醋，浸泡十分钟，经过加醋的水浸泡后，异味又会减少一些。

第四步——焯水

猪大肠放进锅中，加生姜片、料酒，还可以加一两节葱段，凉水入锅焯水。

经过这一系列的处理，猪大肠就清洗干净了，没臭味没腥味，看着干净，闻着香。

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